Goma de Tapioca

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Especificações

A tapioca é feita com amido ou fécula extraído da mandioca. A raiz da mandioca é descascada, ralada e espremida. Forma um líquido leitoso que é colocado para descansar num recipiente. A goma de tapioca separa-se da água, formando uma massa mais ou menos sólida no fundo do recipiente. A água é então escorrida e a massa com amido é colocada para secar ao sol. É uma fonte de energia, um alimento de fácil digestibilidade e de fácil absorção.

 

Conteúdo: 100g de Goma De Tapioca.

 

Ingredientes

Goma de tapioca.

 

Recomendação de consumo

Utilize para fazer receitas diversas doces e salgadas. Misture duas ou três colheres com um ovo para fazer crepioca - excelente substituto do pão, mas sem glúten.

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