Cranberry

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Especificações

O Cranberry (oxicoco) faz parte da família das frutas vermelhas, muito comuns nas zonas temperadas do globo. A fruta é rica em flavonoides, uma substância antioxidante. Fruto bastante ácido e adocicado, muito utilizado para consumo direto ou em receitas culinárias. O Cranberry é riquíssimo em proantocianidina, substância 15 a 25 vezes mais potente que a vitamina E. É fonte de vitamina C, fibras e substâncias altamente antioxidantes como flavonóides e ácidos fenólicos. O Cranberry possui um composto bioativo chamado proantocianidina, um potente antioxidante responsável por impedir a fixação de bactérias em nosso corpo, os chamados radicais livres.

 

Conteúdo: 100g de Cranberry.

 

Ingredientes

Cranberry.

 

Recomendação de consumo

A cranberry desidratada pode ser consumida in natura ou incluída em saladas, vitaminas e receitas. Ela também pode ser utilizada para fazer o suco de cranberry. O consumo de cranberry desidratada é considerado seguro, entretanto, seu excesso pode ocasionar alguns efeitos adversos, tais como diarreia, refluxo, náuseas, vômitos, reações cutâneas, hiperglicemia (aumento dos níveis de açúcar no sangue) e enxaqueca.

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